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烟台30家美味餐馆的招牌菜都在这里了~老板推荐!

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发表于 2019-10-12 01:59:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
  九转大肠:山东省汉族传统名菜,属于鲁菜系。将猪大肠经水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩。是鲁菜系中的名菜之一。
  肉蟹全家福煲:肉蟹全家福煲底料有:(玉米,土豆,豆腐皮,香菇,菜花)+两只螃蟹+仔排+鸡翅+鸡腿+鸡爪+猪蹄+仔鲍+对虾
  养生老火汤:“宁弃山珍海味,不可一日无汤”,在熬制靓汤时,汤料份量足,绝对不放任何食品添加剂,全部靠天然原材料带出汤的鲜味,且火候十足。
  避风塘炒虾:一道美味可口的传统名菜。其精髓是那蒜蓉的独特风味,这种蒜蓉的特别之处在于它的甘口焦 香,脆而不煳,蒜香味与辣味、豉味结合,达到了一种口味的平衡。与虾共烹,味道和谐,可口极致。姜葱蒜蓉的香味浸透虾肉,虾肉香辣,味道浓郁,令人越食越开胃。

  胶东四大缸:一听名字就知道是地道山东味。胶东四大缸以海鲜和农家菜为主的沿海吃法,鲜蜢虾酱炒鸡蛋,一卤鲜鳝鱼,精选炸五花,葱拌虾皮。配现烤胶东大饽饽,不仅外观好看,而且是纯天然手工制作,营养美味,健康美味接地气!

  精品鱼锅片片:本地沿海野生小海鱼为原料,焖制而成的鲜酱配合玉米面和小米面精制而成。鲜香浓郁,我们家母上大人的最爱~

  秘制酸菜鱼面:友达秘制酸菜鱼面就是江湖中盛传已久的网红面啦Q弹的自制面加上鲜嫩爽滑的鱼片绝对让你嗨起来。餐具粉嫩可爱,好想带着男票一起来尝~然额,我木有男票。
  滑溜鱼片:这是一份传统鲁菜,正宗鲁菜的味道。我去!(爱读几声读几声)鱼片轻薄如纸、入口即化、味道鲜嫩爽滑~
  海鲜大咖:集众多海鲜于一身一次吃个爽!刚一发朋友圈就疯狂被问及在哪里吃的!口味麻辣鲜香。梭蟹,龙虾尾,明虾,爬虾,海螺,海蛎,海虹,花蛤,沙蛤,扇贝,下面垫有金针菇,头菜~这样的吃法足以堪称海鲜界的满汉全席了。
  抱腌长江江白鱼:长江江白鱼,长江三鲜之一,选用上好的江白鱼研制而成。据说口味极佳!没吃过,不解释!改天要去吃吃吃!!
  美式圣诞串烧牛排:我只想跟你们说:这个冬天,让我们“换个姿势吃牛排~”选材丰富、营养搭配合理并采用个性化的出品形式,在这一份牛排体验海陆饕餮盛宴~


  羊肉汤套餐:获得“烟台名吃”的特色餐饮香嘴巴羊汤馆是前卫永聚大酒店的知名餐饮品牌,乡土风格的装饰配有以经营精选优质内蒙古草原羊肉为主原料,套餐包含羊肉汤1份,火烧2个,拌三丝1份。可谓一餐吃饱,纠结癌晚期亲测!绝对实力好味道。


  昨天小朝阳玩命整理了烟台招牌菜金奖菜式,各位看客可还过瘾?今天给大家挖一挖最具人气招牌菜的店家。一天一菜绝对过瘾!
  金牌牛仔粒:牛肉享有“肉中骄子”的美称,这道金牌牛仔粒选用美国进口安格斯牛肉中上等里脊肉 经高温油炸 借鉴西餐料理技法 以黑胡椒秘制腌料入味后快速烹制而成。


  干锅鸡:原料选用正宗优质三黄小公鸡,做法严谨,采用先煸炒再慢火炖制,配以洋葱和青椒,营养搭配合理,味道浓郁回味悠长。





  海丰熏鸡是山东传统名吃,色泽红亮,香气扑鼻,经历了二百多年历史,制做时选用外形丰满,肉多肥嫩的当年无病活鸡。先加工干净,在向腹内,装入丁香,八角,桂皮,茴香等药料,放在白糖上熏制,颜色粟红,水分少、皮缩裂、肉外露、有弹性,味香浓郁,肉嫩骨酥,原汁原味儿,香而不腻,嚼后有余香,吃时先蒸透,顺丝撕开,味道鲜美
  骨汤馄饨:吸一口小馄饨中饱满的汤汁,含在嘴里,细细品味。汤汁在舌头上来回滚动着,鲜甜的汤汁刺激着味蕾,但那弥漫了整个嘴巴的香味,又促使你忍不住再吸一口,于是就这样,一碗见底!
  特色咸鲅鱼:又中奖了!外脆里嫩,既有咸鱼香味,又不失鲜鱼的嫩感,搭配上野菜片片,让食客感受到渔家的风味特色,深受青睐。有补气,提神,防衰老,平咳作用。
  青虾 北极虾 :集杰尚品自助可以说是一家自助式的韩式烤肉餐厅,因为她融合了很多韩式烤肉品类,涵盖了中西菜品和融合当下流行时尚的元素,所有出品都让厨师现场操作,杜绝半成品。


  澳洲炭烧羊架:精选澳洲草饲200天的羊,香港大厨独家秘制,经过高温炭烧,口感弹口多汁,香醇不腻。



  西夫拉姆红酒炖小牛排:西夫拉姆红酒是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的果香味,小牛排选用的是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘。由于肉质嫩,再配上红酒的果香,很受青睐。质优味美的红酒,配上鲜嫩的小牛肉,使人在味觉上有无穷的享受。我爱红酒配牛排~
  上海红烧肉:这辈子是不会放过红烧肉!选用精品下三层带皮五花肉,用纯正冰糖,啤酒焖制而成。色泽红润,肥而不腻,入口酥软即化。具有美容养颜的功效。
  258元团购(6-8人):菜量实惠,有当地特色。有特色烤鸭,当地海鲜,家常菜等,供您选择。原来真正解救选择困难症的佳品在这里!!!

  酸辣珍珠鱼丸:取新鲜鱼肉,加以葱姜清汤反复摔打上劲,制成形似珍珠丸子,口感滑嫩,味道鲜美!酸辣开胃!
  百财:吃火锅肥牛当然少不了青菜,精选有机黄心大白菜,整颗大白菜胆,颜色亮黄,清香酥脆,味道清甜,寓意百财纳福。



  百味虾饺皇:虾饺是广东省著名的汉族小吃,属粤菜系,粥百味虾饺皇聘请广东大厨现场料理,每个虾饺重达五十克,是烟台最大的虾饺皇!外皮晶莹剔透,内陷鲜嫩爽滑。根本停不下来~
  安格斯肉眼扒:取自于澳洲安格斯牛肋骨部位,肉质十分柔软、多汁,并且均匀地分布雪花纹脂肪,并且可降低甘油三酯和胆固醇含量,降低血糖,预防糖尿病。
  意式肠香披萨:风云骑士披萨集合萨拉米肠秘制牛肉英伦培根,所有美味满足你的味蕾对于美食的需求。松软的披萨和浓浓的肉香,我已经彻底被征服!
  惠灵顿牛排:号称史上最复杂牛扒,此牛扒由酥皮,菲力牛排,蘑菇鹅肝酱三部分组成,材料工艺复杂,火候难以掌握,成品外表酥脆蓬松,色泽金黄,牛肉鲜红粉嫩,口感丰富,味道浓郁.喜欢美食的你还在等什么呢~gogogo~

  白扒鱼腹:一款颇有特色的胶东海鲜菜肴。此菜始于烹饪之乡福山县,至今己有300多年的历史。相传明末清初年间,福山有一名厨对烹制海味最为拿手。一次他在操厨时,由于手被灶火烫伤,做鱼圆菜时不能采用传统的手挤法,只能使用汤匙将鱼泥挖人开水内。氽熟后,他发现鱼泥两头尖,中间粗,酷似元宝状,遂起“鱼腹”寓幸福之意。






  巴西风情烤肉:巴西牛舌为原料,是由十几种蔬菜和二十几种原料腌制达到1.5小时使其充分入味并去皮再经炭火烘烤一小时,肉质软滑爽口香味浓郁。精选肥牛腹部肥瘦相间,是有六种蔬菜及二十多种原料腌制达到两小时,使其充分入味,再经过炭火反复烘烤1.5小时,逐渐除其油脂使其达到鲜嫩、香味浓郁、肥而不腻瘦而不柴的效果。巴西风情烤肉属于一款老少皆宜的营养价值极高的烤品
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发表于 2019-10-17 17:35:55 | 显示全部楼层
又抢到前排了。哈,不用怀疑,不用惊讶,你也没有看错!
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